Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

3.8 56 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
2 - 3 cucharadas de sal gorda
agua
4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maicena
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta blanca molida
200 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ guindilla fresca (optioneel) cortada en rodajas, sin semillas
1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 737 kJ / 176 kcal

Vetten 13.05 g

Vezels 14.35 g

Koolhydraten 8.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Codornices al limón

45min

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1u.

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

25min

Arroz con aceitunas de lata

1u.

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Arroz con cangrejos de río

35min

Conejo al cava

1u.

Espaguetis con mejillones y chirlas

1u.

Bacalao fresco con ajada

30min

Berenjenas a la crema

1u.