Stroganoff

Stroganoff

4.8 1.5K beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Rindshuft in Streifen (2 cm)
500 g
Bratbutter
30 g
Salz
¾ TL
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
rote Peperoni in Stücken (4 cm)
250 g
Champignons in Vierteln
200 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Wasser
50 g
Paprika edelsüss
1 ½ TL
Rotwein
100 g
Paprika rosenscharf
1 TL
Vollrahm
200 g
Maisstärke in 1 EL Wasser aufgelöst
1 ½ TL
Crème fraîche
50 g
Essiggurken in Scheiben (3 mm)
60 g
Pfeffer
2 Prisen
Petersilie, flachblättrig abgezupft
¼ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Vetten 31.7 g

Koolhydraten 7.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Du bist ein Meisterkoch 10 recepten
Zwitserland

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40min

Züri-Gschnätzlets

50min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Penne all'Arrabbiata

20min

Schnelles Indian Butter Chicken

45min

Penne alla Puttanesca

35min

Bolognese Sauce

3u. 15min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1u.

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1u.

Chili con carne

40min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2u.

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

30min