Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4 34 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 5min

2 porciones

Ingrediënten

30 g de salsa de soya
20 g de miel de abeja
10 g de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas
15 g de vinagre de arroz
½ cdita de jengibre fresco, rallado o picado
⅛ cdita de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
35 g de sake (vino de arroz japonés)

35 g de vino blanco
2 muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
agua para sumergir las bolsas
1850 g de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cdita de fécula de maíz
½ - 1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas delgadas
½ chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1022.6 mg

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 2275 kJ / 543.8 kcal

Vetten 34 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCCIÓN AL VACÍO 10 recepten
Mexico

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2u. 50min

Rub Mediterráneo

5min

Rub BBQ

5min

Marinada de chile seco

10min

Sal de comino

5min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Salmón teriyaki Al vacío

1u. 20min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2u. 15min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1u. 15min

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2u. 20min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Pulpo con soya y mantequilla

1u. 40min