Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 400 g di filetti di maiale
Terminare la preparazione
- 15 g di burro
- 70 g di speck a cubetti
- 250 g di uva bianca, senza semi
- 35 g di grappa
- 35 g di vino bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1309.6 kJ / 313 kcal
- Eiwitten
- 26.5 g
- Koolhydraten
- 12.4 g
- Vetten
- 9.6 g
- Verzadigd vet
- 5.5 g
- Vezels
- 0.6 g
- Natrium
- 647.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 Std.
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 Min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30min
Filet mignon con porcini e castagne
1h 30min
Filetto di maiale e fragole
1 Std. 25 Min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Polpettone allo speck con pere
1h