Crevettencurry mit Topinambur

Crevettencurry mit Topinambur

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten halbiert
100 g
roter Chili, frisch halbiert
1
Koriander, frisch
1 Bund
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
2
Sesamöl, geröstet
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
gelbe Currypaste
1 EL
Salz
1 TL
rote Peperoni in Würfeln (2 cm)
200 g
Tomatenpüree
70 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Öl zum Braten
Topinambur-Wurzel in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
200 g
Salz zum Würzen
Curry, gemahlen zum Würzen
Tiefseecrevetten, tiefgekühlt aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
700 g
Zitronensaft
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2091 kJ / 500 kcal

Vetten 32 g

Vezels 8.2 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natürlich schnell DE 44 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Grünes Poulet-Curry

55min

Sizilianischer Crevettensalat

40min

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40min

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1u. 30min

Couscous mit Lamm und Gemüse

1u. 20min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35min

Zitronenpoulet

50min

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40min

Chinesische Nudelsuppe

1u. 35min