![Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D9A08DBE-9FD2-4117-9D3B-0835D0FB845E/Derivates/c7540652-d478-4bd5-bf42-6d60e2f02097.jpg)
Compatibele versies
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 75 g d'orge perlé
Le jour même
- ½ bouquet de basilic frais, équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
- 150 g de mozzarella, en morceaux
- 1 œuf
- 20 g de fécule de maïs
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines, détaillées en dés
- 365 g de courgettes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1526.3 kJ / 365.5 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 27.3 g
- Vetten
- 21 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 409 mg
Alternatieve recepten
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1u. 20min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1u. 10min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55 Min
Verrine de carottes, lentilles corail et orange
40min
Tartelettes aux noisettes et champignons
1h 30min
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1ч. 5 мин.
Risotto en rouge et vert
1u. 10min
Tarte automnale
1h 15 min
Soufflé au poivron et coulis assorti
2h
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1u. 10min
Couscous de boulgour aux six légumes
50 мин.
Tarte aux courgettes et tapenade
1h 15 min