Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 12u.

4 portions

Ingrediënten

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 409 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Vetten 21 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 27.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Quiche à la ricotta et aux champignons

1u. 5min

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30min

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30min

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50min

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40min

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1u. 45min

Quiche butternut, orange et lieu noir

1u. 20min

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1u. 20min

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2u. 10min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Flans vapeur aux épinards

40min

Tartelettes fines aux épinards

45min