Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 60 g de lait
- 100 g de beurre, coupé en petits dés, et 10 g pour le moule
- 250 g de farine de blé
- 130 g de sucre en poudre
- 3 œufs, de petite taille
- 1 c. à café de sel
- 80 g de limoncello
- 170 g d'eau
- 1 c. à soupe de marmelade de citron
- 2 citrons jaunes non traités, zeste et jus
- 350 g de crème liquide entière, bien froide
- 30 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée (les graines seulement)
- 1 pamplemousse, détaillé en quartiers
- 2 oranges, détaillées en quartiers
- 2 clémentines, détaillées en quartiers
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2245 kJ / 536 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 28 g
Alternatieve recepten
Paris-Deauville
12h
Ramequin cake vanille, ananas et caramel
55min
Babas au rhum et fruits rouges
4h
Crème pâtissière
15min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 Min
Terrine de campagne
4h 30 min
Baba au rhum
3h
Cake aux fruits confits
4h
Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
1h 25min
Pâte levée feuilletée
12h 30min
Tarte à l'orange
12h
Terrine de poisson
1h