Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1120 kJ / 266 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 37 g

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