Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen

Name: Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 100 g Zwiebeln; 1 grüne Paprika; 20 g Öl; 1 Dose geschälte Tomaten; 500 g Sauerkraut; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Glas weiße Bohnen; 2 Prisen Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 EL Bohnenkraut, getrocknet; 150 g Wasser; 50 g Sahne

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 40min

Portie 8 Portionen

Ingrediënten

1 Knoblauchzehe
100 g Zwiebeln, halbiert
1 grüne Paprika, in Stücken
20 g Öl
1 Dose geschälte Tomaten (800 g)
500 g Sauerkraut, grob geschnitten
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Glas weiße Bohnen (Abtropfgew. 490 g), abgetropft
2 Prisen Pfeffer
1 TL Zucker
1 EL Bohnenkraut, getrocknet
150 g Wasser
50 g Sahne

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 573 kJ / 136 kcal
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 15 g
Vetten: 5 g
Vezels: 7.6 g