Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 15min
4 porciones
Ingrediënten
Cheesecake de café
-
120 g de galletas tipo María
-
1 cda de azúcar
-
1 cda de mantequilla sin sal derretida
-
65 g de azúcar
-
210 g de queso crema a temperatura ambiente
-
100 g de crema
-
1 cdita de vainilla
-
1 cda de café instantáneo disuelto en 20 g de agua tibia
Relleno de chorizo y hongos
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de champiñones o una mezcla de hongos, en rebanadas
-
55 g de aceite vegetal
-
220 g de chorizo en trozos
-
300 g de carne molida de cerdo
-
6 chiles anchos abiertos a lo largo, devenados e hidratatos en agua caliente
-
2000 g de agua
-
150 g pasta corta, seca tipo fideo, concha, codito, etc.
-
35 g de mantequilla
-
1 cdita de concentrado de caldo de pollo o sal y pimineta
-
300 g de papas peladas y cortadas en cubitos
-
200 g de poro limpio y en trozos
-
100 g de crema a temperatura ambiente
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
44 g
Calorieën
5117 kJ /
1218 kcal
Vetten
74 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
97 g
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