Aubergines farcies
TM6 TM5 TM31

Aubergines farcies

3.7 (80 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 aubergines, coupées en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 60 g d'échalotes
  • 150 g de poivron rouge, détaillé en cubes
  • 200 g de tomates, coupées en morceaux
  • 300 g de restes de viande cuite, coupés en petits morceaux ou effilochés
  • 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, cerfeuil...)
  • 30 g de parmesan râpé

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1514.5 kJ / 363.8 kcal
Eiwitten
26.3 g
Koolhydraten
14.8 g
Vetten
19.5 g
Verzadigd vet
5.3 g
Vezels
11 g
Natrium
76 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten