![Aubergines farcies Aubergines farcies](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FE32A687-9653-43EA-B8CF-8595BDFEED95/Derivates/1c2248ff-532b-47d3-9780-35770b8587a5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 aubergines, coupées en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 60 g d'échalotes
- 150 g de poivron rouge, détaillé en cubes
- 200 g de tomates, coupées en morceaux
- 300 g de restes de viande cuite, coupés en petits morceaux ou effilochés
- 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, cerfeuil...)
- 30 g de parmesan râpé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1514.5 kJ / 363.8 kcal
- Eiwitten
- 26.3 g
- Koolhydraten
- 14.8 g
- Vetten
- 19.5 g
- Verzadigd vet
- 5.3 g
- Vezels
- 11 g
- Natrium
- 76 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gratin d'aubergines à l'italienne
1sa 20 dk
Gratin de courgette
1sa 20 dk
Aubergines farcies aux chipolatas
1 Std. 10 Min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1sa 20 dk
Courgettes farcies aux herbes de Provence
1 Std. 10 Min
Tarte coco aux fraises
1h 30min
Moussaka
1 godz. 40 min
Aubergines à la bonifacienne
2sa
Courgette ronde farcie de brandade
1 Std. 25 Min
Lasagne à la bolognaise et ricotta
2sa
Aubergine farcie
1sa 5 dk