Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5 52 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 50min

5 portions

Ingrediënten

3 brins de persil frais équeutés
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
20 g de beurre
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
750 g d'eau
750 g de pommes de terre grenaille lavées
1 rôti de veau bardé de 800 g
6 tranches fines de poitrine fumée
10 feuilles de sauge fraîche
4 gousses d'ail non pelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre en copeaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 67 g

Calorieën 3103 kJ / 743 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Corse 6 recepten
Frankrijk

Les viandes avec le Sensor 46 recepten
Frankrijk

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1u.

Pommes de terre farcies au poulet et champignons

1u. 5min

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

2u. 40min

Pâtes à la tomate et aux calamars

30min

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

1u.

Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar

55min

Spaetzles à l'alsacienne

40min

Cannelloni de courgette bolognaise

1u. 20min

Couscous au poulet et aux aubergines

1u.

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1u. 15min

Croquettes de camembert panées au sésame

30min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

40min