Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 300 g d'eau chaude
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 400 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
- de la sauce harissa, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2964 kJ / 705 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 74 g
- Vetten
- 25 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ragoût de canard et tagliatelle
30 min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 min
Couscous de veau
1h 25min
Ratatouille provençale
1h
Couscous à l'agneau et au poulet
1 godz. 20 min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5 min
Poulet basquaise
50min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Couscous d'agneau express
55min
Ratatouille aux merguez
40min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Couscous royal
1 godz. 20 min