Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 300 g d'eau chaude
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 400 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
- de la sauce harissa, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2964 kJ / 705 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 74 g
- Vetten
- 25 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Couscous à l'agneau et au poulet
1 Std. 20 Min
Daube d'agneau aux artichauts
1 godz.
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45 min
Travers de porc à la moutarde
1 Std. 20 Min
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40 min
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 25 min
Poulet basquaise
50 min
Côtes de porc fermier et aubergines
1u. 15min
Sauté de veau aux olives
1 godz.
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Couscous de veau
1 godz. 25 min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 godz.