Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3 213 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehen
2
dunkle Sojasauce
20 g
Sesamöl
15 g
Sesam, geröstet
10 g
Zucker
½ TL
koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
½ TL
Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
2
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
1000 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 393 kJ / 95 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koreanische Küche 9 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1u.

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

15min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min

Fenchel-Pakora

30min

Auberginenpüree

1u. 30min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20min

Weiße Bohnen mit Salbei

14u.

Tofu-Sellerie-Pfanne

1u. 30min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15min

Auberginenpüree

30min