Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3 211 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehen
2
dunkle Sojasauce
20 g
Sesamöl
15 g
Sesam, geröstet
10 g
Zucker
½ TL
koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
½ TL
Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
2
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
1000 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 393 kJ / 95 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koreanische Küche 9 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1 Std. 20 Min

Zitronenreis

40 Min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 Min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30 Min

Auberginenpüree

30 Min

Auberginenpüree

1 Std. 30 Min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

15 Min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 Min

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 Std.

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20 Min

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

15 Min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50 Min