Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

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Voorbereiding 10min

Totaal 15min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de aceite de oliva
200 g de miga de pan blanco
400 g de agua muy fría
30 g de vinagre
20 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
½ manzana (con piel sin semillas) en láminas muy finas
100 - 130 g de uvas blancas
1 - 2 lonchas de salmón ahumado en trozos
80 g de picatostes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 806 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1528 kJ / 365 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 42.5 g

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Spanje

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