Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

4.6 102 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 1142 kJ / 273 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 2.7 g

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