Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
Voorbereiding 30min
Totaal 50min
4 Portionen
Ingrediënten
-
100 g Parmesan, in StückenPecorino in Stücken100 g
-
Gemüsezwiebel geviertelt1
-
Knoblauchzehen2
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Olivenöl60 g
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Austernpilze, frisch500 g
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Karotten in Scheiben (1 cm)200 g
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Staudensellerie in Stücken2
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gehackte Tomaten (400 g)1 Dose
-
Rosmarin, frisch1 Zweig
-
Thymian, frisch4 Zweige
-
Lorbeerblatt, frisch2
-
Tomatenpüree30 g
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Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Zucker2 TL
-
Paprika edelsüss2 TL
-
Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp800 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
20 g
Calorieën
1723 kJ /
412 kcal
Vetten
24 g
Vezels
14.8 g
Koolhydraten
22 g
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