Compatibele versies
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Peperoni-Curry-Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g neutrales Öl
- 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
- 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
- 2 - 3 EL Maisstärke (z. B. Maizena) (25 g)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gemüse-Bouillon Paste (siehe Tipp)
of 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - 700 g Kartoffel, in mundgerechten Stücken
- 500 g Peperoni, gemischt, in mundgerechten Stücken
Currysauce
- 150 g Sojarahm zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
- 10 g Zitronensaft (optioneel)
- 40 g Weizenmehl
- 15 g Agavendicksaft
- 2 TL Curry, gemahlen
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weisser Pfeffer, gemahlen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2213 kJ / 527 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 7.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gedünstetes-Gemüse
10 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen
20min
Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère
35min
Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55 min
Linsenbraten
1u. 55min
Spinat-Tomaten-Quiche
1 Std. 45 Min
Soja-Bolognese-Sauce
40min
Gemüse Biryani
50min
Asiatische Gemüsereispfanne
55 min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1h 30min
Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
1h
Nudelsuppe mit Räuchertofu
35min