Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 - 12 dientes de ajo sin pelar
- 120 g de aceite de oliva virgen extra
- 1200 g de carrilleras de cerdo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de comino en grano
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 8 granos de pimienta negra
- 250 g de vino blanco
- 500 - 600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1000 g de verduras variadas (patatas, calabacines, zanahorias en rodajas de aprox. 1 cm)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3132 kJ / 748 kcal
- Eiwitten
- 59.2 g
- Koolhydraten
- 15.6 g
- Vetten
- 49.6 g
- Vezels
- 3.1 g
Alternatieve recepten
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1j 10 menit
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 godz. 15 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1j 10 menit
Pollo en pepitoria
45 min
Pollo al chilindrón
45 min
Albóndigas en salsa española
55 min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 min