Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le fromage frais (la veille)
- 200 g de fromage blanc nature
La mousse (le jour même)
- 80 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
- 80 g de blancs d'œufs (2-3 blancs d'œufs)
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de mangue (le jour même)
- 300 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de miel brut
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 467.1 kJ / 111.1 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 12.1 g
- Vetten
- 5.1 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3 Std. 20 Min
Lassi à la mangue et à la cardamome
10 Min
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2 Std. 50 Min
Compote meringuée pomme-ananas
45 min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 min
Eton mess, fraises et rhubarbe
1h 10min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 Min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8h 15min
Glace aux fruits allégée
5 min
Pizza maraîchère au brebis
2 godz. 5 min
Kulfis à la mangue
9h 15min
Trifle aux fruits rouges
24h