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Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache
4.0 20 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 2u.
8 portions
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Ingrediënten

Les perles du Japon
  • 310 g de lait
  • 310 g de lait de coco
  • 40 g de perles du Japon
  • 60 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
La crème anglaise
  • 125 g de lait
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 7 jaunes d'œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 20 g de purée de pistache

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g
Calorieën 1529.6 kJ / 367.2 kcal
Vetten 26.4 g
Vezels 1.1 g
Koolhydraten 26.4 g

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