Manzo alla Stroganoff (TM6)
TM6

Manzo alla Stroganoff (TM6)

4.4 (47 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g di olio di oliva
  • 600 g di filetto di manzo a listarelle (1x1x4 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di funghi freschi, in quarti
  • 30 g di acqua
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
    of ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di mostarda
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di cetriolini sott'aceto, a listarelle (optioneel)
  • prezzemolo fresco tritato (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1871 kJ / 449 kcal
Eiwitten
36 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
31 g
Vezels
1.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten