Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip
4.2 46 beoordelingen
Voorbereiding 50min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Yoghurt Dip
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • fat-free plain yoghurt
    150 g
Fritters
  • wholemeal bread (approx. 3-4 slices), torn in pieces
    120 g
  • water
    500 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground turmeric
    1 pinch
  • spring onions (approx. 4), thinly sliced (5 mm)
    45 g
  • large egg
    1
  • dried chilli flakes (optioneel)
    1 tsp
  • olive oil for frying
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 573 kJ / 137 kcal
Vetten 5 g
Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lower GI 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Butterbean and Feta Burgers

4.7(143)

1 Std. 30 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 Min

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.5(34)

30 Min

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

3.2(24)

1 Std.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2(61)

1 Std.

Lentil, Mushroom and Nut Patties

4.7(20)

1 Std. 30 Min

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Lentil Moussaka

4.7(298)

3 Std. 30 Min

Vegetable Samosa Filling

4.0(20)

30 Min

Vegan Bean Burgers

4.2(94)

1 Std. 20 Min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2(55)

20 Min

Baked Penne with Vegetables

4.5(146)

1 Std. 5 Min