Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

4.2 46 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Yoghurt Dip

fresh coriander leaves only
6 sprigs
fat-free plain yoghurt
150 g

Fritters

wholemeal bread (approx. 3-4 slices), torn in pieces
120 g
water
500 g
carrots cut in pieces (3 cm)
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground turmeric
1 pinch
spring onions (approx. 4), thinly sliced (5 mm)
45 g
large egg
1
dried chilli flakes (optioneel)
1 tsp
olive oil for frying
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lower GI 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Savoury Flapjacks

40 Min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40 Min

Curried Cake with Coriander Chutney

1 Std. 10 Min

Courgette and Carrot Loaf

45 Min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

1 Std. 40 Min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 Std.

Puy Lentil Dip

45 Min

Aloo Beetroot Tikki

1 Std.

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1 Std. 35 Min

Apple and Peanut Cereal Bars

50 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 Min

Chocolate Beetroot Muffins

30 Min