Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip
4.2 46 beoordelingen
Voorbereiding 50min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Yoghurt Dip
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • fat-free plain yoghurt
    150 g
Fritters
  • wholemeal bread (approx. 3-4 slices), torn in pieces
    120 g
  • water
    500 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground turmeric
    1 pinch
  • spring onions (approx. 4), thinly sliced (5 mm)
    45 g
  • large egg
    1
  • dried chilli flakes (optioneel)
    1 tsp
  • olive oil for frying
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 573 kJ / 137 kcal
Vetten 5 g
Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lower GI 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

4.1(8)

1 godz. 20 min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM5)

5.0(3)

1 godz.

Cranberry Chutney

4.2(10)

25 min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4(24)

3 godz.

Edamame and Spinach Dip

4.3(31)

5 min

Veggie Rolls

4.8(56)

45 min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

4.9(31)

1 godz. 40 min

Espresso 'Baked' Beans

4.3(8)

35 min

Raw Asian Salad

4.3(15)

10 min

Cranberry and Pistachio Bites

4.7(13)

2 godz. 20 min

Mexican Meatballs with Black Beans

4.1(43)

1 godz. 5 min

Kale Pesto Pasta Salad

4.5(53)

50 min