Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 5u. 20min

8 unidades

Ingrediënten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 3080 kJ / 736 kcal

Vetten 49 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% crêpes 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan de higos

72sa 5 dk

Gominolas de zanahoria

1sa

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6sa 15 dk

Buffalo chicken mozzarella

3sa 30 dk

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

50 dk

Mississippi mud cake

50 dk

Pastelitos de miel marroquíes

1sa

Mousse de papaya

2sa 30 dk

Postre de queso fresco y cerezas

1sa 45 dk

Helado de carrot cake

6sa

Pizza de crema de cacao y fruta

1sa

Hamburguesas osito

2sa