Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Slow Cooking Gua Bao
Voorbereiding 30min
Totaal 7u.
6 Portionen
Ingrediënten
Teig
-
Wasser175 g
-
Trockenhefe (7 g)1 Päckchen
-
Salz¼ TL
-
Zucker2 TL
-
Mehl350 g
-
Öl10 g
Schmorfleisch und Fertigstellung
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
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Koriander4 Stängel
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Minze abgezupft4 Stängel
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rote Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen3
-
Chilischote in Stücken1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben50 g
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Sesamöl geröstet20 g
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Anis, gemahlen1 TL
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Weißwein trocken150 g
-
Sojasauce100 g
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Salz½ TL
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brauner Zucker20 g
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Wasser900 g
-
Schweineschulter, ohne Knochen am Stück800 g
-
Öl zum Einfetten
-
schwarzer Sesam zum Bestreuen
-
Sweet-Chili-Sauce120 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
38 g
Calorieën
3129 kJ /
747 kcal
Vetten
39 g
Vezels
5.2 g
Koolhydraten
63 g
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