Éclair ai gamberetti saporiti
TM5 TM6

Éclair ai gamberetti saporiti

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Impasto

  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 80 g di burro a pezzi
  • 150 g di acqua
  • 2 pizzichi di senape in polvere
  • 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Terminare la preparazione

  • 240 g di gamberetti cotti
  • 110 g di maionese
  • 1 limone, la scorza grattugiata
  • 25 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 ½ cucchiaini di senape di Digione
  • 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di rucola

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
611 kJ / 147 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
11 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten