Compatibele versies
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à crumble au cacao
- 25 g d'amandes décortiquées
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre en poudre
- 10 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
- 60 g de lait
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g de liqueur de coco, type Malibu
- 1 jaune d'œuf
- 15 g de sucre en poudre
- 65 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le dressage
- cacao en poudre, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2718 kJ / 654.5 kcal
- Eiwitten
- 11.5 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 45.5 g
- Vezels
- 8.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Glace à la pistache
12klst
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 Std.
Pannacotta betterave-framboise
3 Std. 20 Min
Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat
12 Std. 30 Min
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2 godz.
Crème brûlée à la Passion
3h 45min
Glace stracciatella
12klst
Glace au sirop d'érable
6h 15 min
Yaourts et noix de pécan caramélisées
13 Std. 30 Min
Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
2h 30 min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 godz.
Tarte tropézienne façon paris-brest
3klst