Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

10 portions

Ingrediënten

Le lemon curd et la purée de pomme

le jus d'un citron jaune
70 g de beurre doux
2 œufs
1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
200 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La dacquoise et la chapelure

100 g de biscuits type Roudor
160 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs

Le montage

100 g de coulis de fruits rouges et un peu pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1318.5 kJ / 314.4 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Trompe-l’œil 10 recepten
Frankrijk

Trompe-l’œil 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Couronne fruitée

6u.

Tartelettes à l'orange

2u. 30min

Le village du Père Noël

3u. 20min

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2u. 45min

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3u.

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

2u. 35min

Eclairs au gianduja et noisettes

4u. 15min

Pâtes fraîches sans œufs

1u. 35min

Œufs en chocolat de Pâques

2u. 45min

Gianduja maison

4u. 25min

Yaourt à boire à l'orange et aux céréales

8u. 30min

Surpris'oeufs (zone 1)

1u. 45min