Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané
TM5

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Le lemon curd et la purée de pomme

  • le jus d'un citron jaune
  • 70 g de beurre doux
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 125 g de sucre en poudre
  • 200 g de pommes à cuire, coupées en quartiers

La dacquoise et la chapelure

  • 100 g de biscuits, type Roudor
  • 160 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 90 g d'amandes en poudre
  • 4 blancs d'œufs

Le montage

  • 100 g de coulis de fruits rouges, et un peu pour la finition

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1318.5 kJ / 314.4 kcal
Eiwitten
5.6 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
14 g
Vezels
2.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten