Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

8 Stücke

Ingrediënten

Teig

Weizen
80 g
Weizenmehl Type 1050
180 g
Trockenhefe
1 Pck.
Salz
1 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
140 g

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
80 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Weinsauerkraut abgetropft, grob zerzupft
500 g
Eier
3
Milch
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kasseler, geräuchert in Würfeln (1 cm)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 760 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 1134 kJ / 271 kcal

Vetten 10 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 24 g

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