Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème mascarpone
- 160 g de crème liquide 35% m.g.
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
- 150 g de noisettes décortiquées
- 5 œufs blancs et jaunes séparés
- 200 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
- ½ c. à café de café instantané
- 5 g de cacao en poudre non sucré
- ½ c. à café d'extrait naturel de café
- 150 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2683.2 kJ / 645.1 kcal
- Eiwitten
- 9.2 g
- Koolhydraten
- 40.9 g
- Vetten
- 48.2 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Angel cake au citron
1 godz. 5 min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3hod.
Tartelette à l'orange
2 Std. 30 Min
Tarte briochée ricotta et fruits rouges
3u. 25min
Couronne de choux aux fraises
2 Std. 30 Min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3hod.
Carré aux fraises
13 Std. 15 Min
Bûche chocolat-cassis
1 Std. 45 Min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 Std. 30 Min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2 Std. 30 Min
Bûche roulée au café
2 Std. 40 Min
Bûche roulée vanille-chocolat
2 Std.