Rendang de res

Rendang de res

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 30min

4 porciones

Ingrediënten

1 cda de aceite de cacahuate
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
5 g de semillas de cilantro
5 g de semillas de comino
5 g de semillas de hinojo
10 g de sal marina
5 g de pimienta negra entera
240 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo pelados
2 té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas
4 piezas de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
15 g de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)
50 g de agua
800 g de leche de coco en lata
1 cdas pasta de tamarindo
hojas de cilantro, frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1404.8 kJ / 335.8 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5 godz. 40 min

Limones condimentados en conserva

72 godz. 5 min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1 godz. 20 min

Latte de rosas y jamaica TM6

10 min

Chilli de vegetales TM6

4 godz. 30 min

Fattoush

30 min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1 godz. 30 min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1 godz. 25 min

Spritzer de nectarina

10 min

Velouté de coliflor y queso cheddar

50 min

Tom yum

40 min

Dip de taco

1 godz.