Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0 37 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 29u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2128.8 mg

Eiwitten 173.5 g

Calorieën 7506 kJ / 1787.2 kcal

Vetten 104.6 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 35 g

Koolhydraten 37.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sambal Prawn Zoodles

Keine Bewertungen

Rainbow Mediterranean Couscous Salad

1 Std.

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter)

15 Min

Shrimp Aguachile

15 Min

Slow cooked Pears in Red Wine

Keine Bewertungen

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1 Std. 50 Min

Sicilian Shrimp Salad

30 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Smoked mussels with Pernod sauce

35 Min

Pickled fruit salad with honey labne

27 Std. 20 Min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 Std.

Bloody Maria

2 Std. 45 Min