Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Orange brine and turkey
- 4 oranges (see Tips)
- 4500 - 5000 g turkey (size 46)
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 dried bay leaves
- 90 g salt
- 100 g pure maple syrup
- 1500 g water
Stuffing
- 150 g brown rice
- 1000 g water
- 150 g brown onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g butter
- 50 g currants
- 500 g sausages, casings removed (see Tips)
Orange maple glaze
- 80 g pure maple syrup
- 30 g soy sauce
- 4 whole cloves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 7506 kJ / 1787.2 kcal
- Eiwitten
- 173.5 g
- Koolhydraten
- 37.9 g
- Vetten
- 104.6 g
- Verzadigd vet
- 35 g
- Vezels
- 5.9 g
- Natrium
- 2128.8 mg
Alternatieve recepten
Bourbon pork ribs
5h 50 min
Pear mulled wine
30 min
Avocado Tomatillo Salsa
10 min
Pineapple and Orange Glazed Ham
Keine Bewertungen
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2 Std.
Smoky tuna tartare (Sergio Perera)
30 min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2h 50min
Grand Marnier® soufflé
1 godz.
Pineapple and orange glazed ham
2 Std.
Steamed chocolate and prune puddings
1 Std. 30 Min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25 min
Sparkling white sangria punch
24 Std. 30 Min