Focaccia di Carnevale salentina

Focaccia di Carnevale salentina

4.4 37 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

200 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
380 g farina tipo 0
1 cucchiaino colmo di sale

Ripieno

100 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
6 pomodori pelati sgocciolati e tagliati a filetti
150 - 250 g di mozzarella a fettine
60 g di pecorino a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19 g

Calorieën 1854 kJ / 443.1 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 37.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnevale 36 recepten
Italië

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia a sorpresa

2u.

Pizzi leccesi

6u.

Pucce

7u.

Focaccia di patate

2u. 50min

Pitta rustica salentina

1u. 40min

Calzone pugliese alle cipolle

2u. 30min

Pasticciotti leccesi

1u. 15min

Pettole pugliesi

3u.

Focaccia con salsiccia

1u. 50min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3u. 20min

Focaccia pugliese

1u. 10min

Focaccia barese

2u. 55min