Focaccia di Carnevale salentina

Focaccia di Carnevale salentina

4.3 39 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

200 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
380 g farina tipo 0
1 cucchiaino colmo di sale

Ripieno

100 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
6 pomodori pelati sgocciolati e tagliati a filetti
150 - 250 g di mozzarella a fettine
60 g di pecorino a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19 g

Calorieën 1854 kJ / 443.1 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 37.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnevale 36 recepten
Italië

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia barese

2h 55min

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35min

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Focaccia di patate

2h 50min

Pizzi leccesi

6h

Pitta rustica salentina

1h 40min

Focaccia con salsiccia

1h 50min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Fagotto napoletano

2h 15min

Focaccia pugliese

1h 10min