Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 Portionen

Ingrediënten

Teig

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Mehl
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Butter
20 g
Salz
1 ¼ TL
Muskat
1 Prise

Belag

Schalotten
80 g
Chilischote klein, entkernt
1
Butter
15 g
Rhabarber geschält, in Stücken
200 g
brauner Zucker
25 g
Salz
½ TL
Schmand
150 g
Kräutersalz
Pfeffer
gekochter Schinken in Streifen
80 g
80 g roher Schinken, in Streifen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 2065 kJ / 493 kcal

Vetten 19 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 63 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erdbeeren & Rhabarber 11 recepten
Duitsland

Erdbeeren & Rhabarber 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

2u.

Gebratener Kürbis mit Tomatensauce

45min

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

1u. 20min

Grüne Salatsuppe

40min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1u. 30min

Apfel-Porree-Cremesuppe

55min

Butternut-Brioche-Auflauf

1u. 20min

Pflaumenschnitten mit Pumpernickel

1u. 10min

Zwetschgen-Mais-Kuchen

3u.

Stachelbeer-Sekt-Konfitüre

25min

Rhabarberlasagne

1u. 10min

Rhabarberschmarrn

30min