Wytrawne muffiny cukiniowe

Name: Wytrawne muffiny cukiniowe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 1 łyżeczka curry, mielonego; 100 g sera feta; 180 g cukinii; ¾ łyżeczki soli; 60 g czerwonej cebuli; 30 g suszonych pomidorów, w oleju; 150 g mąki orkiszowej; 2 jajka; 30 g oleju kokosowego; ½ łyżeczki czosnku suszonego, w płatkach; ¾ łyżeczki sody oczyszczonej; 8 pomidorków koktajlowych

4.0 (138 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 1u. 10min

Portie 8 sztuk

Ingrediënten

1 łyżeczka curry, mielonego
100 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
180 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
¾ łyżeczki soli
60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
30 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
150 g mąki orkiszowej
2 jajka
30 g oleju kokosowego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki czosnku suszonego, w płatkach, niedźwiedziego
of ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
8 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Voeding: per 1 sztukę
Calorieën: 837.4 kJ / 200 kcal
Eiwitten: 6.3 g
Koolhydraten: 16.4 g
Vetten: 12.9 g
Verzadigd vet: 9.4 g
Vezels: 1.1 g
Natrium: 604.1 mg