Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 Stängel Zitronengras
- 8 Garnelen, roh, mit Kopf und Schale, groß
- 2 Schalotten
- 30 g Butterschmalz oder Ghee
- 80 g Tomatenmark
- 200 g Noilly Prat
- 250 g Sahne
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Butter, kalt
- 2 - 3 Spritzer Tabasco
- 1 EL Worcester-Sauce
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1988 kJ / 478 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 34 g
- Vezels
- 0.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50 min
Andalusische Fischsuppe
50 min
Kokossuppe mit Garnelen
35 min
Rotwein-Ente mit Feigen
50 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 Std.
Kokoseintopf
50 min
Thai-Lachs-Päckchen
45 min
Champagner-Granita mit Himbeeren
13hod.
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Tagine mit Seeteufel
1 Std.
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40 min