Scharfe Möhren-Cashew-Sauce mit Nudeln

Scharfe Möhren-Cashew-Sauce mit Nudeln

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Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
100 g
grüne Chilischote, frisch entkernt
1
Cashewkerne, geröstet, gesalzen vegan
60 g
Möhren in Stücken
320 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser und mehr zum Kochen
250 g
Hartweizennudeln (ohne Ei)
400 g
Petersilie abgezupft
2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 17 g

Calorieën 1991 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.4 g

Koolhydraten 82 g

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