Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

3.9 1.0K beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

20 pezzi

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale
200 g di pangrattato
100 g di pecorino grattugiato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 uova

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 40.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 177 recepten
Italië

Un gustoso inizio 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1 godz.

Gattò di patate

1 godz. 30 min

Spiedini di polpette alle zucchine

1 godz.

Melanzane ripiene light

1 godz.

Crocchette di melanzane

35 min

Polpette di ricotta

50 min

Tortini di zucca

1 godz. 20 min

Cordon bleu di melanzana

1 godz.

Polpette di melanzane e noci

1 godz.

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min

Polpette di spinaci

35 min