Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 75 g Parmesan, in Stücken
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Staudensellerie-Stangen (70 g), in dünnen Scheiben
- 40 g Olivenöl
- 300 g Risottoreis
- 850 g Gemüsebrühe, heiß und kräftig im Geschmack
- 20 g Butter
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 1 Bund Basilikum, abgezupft, Blätter in feinen Streifen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2001 kJ / 478 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 2.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Linguine mit Zucchini-Carbonara
30min
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35min
Erbsen-Risotto
50min
Kräuterrisotto
45min
Risotto mit Zucchini
50min
Risotto mit Spargel und Mangold
45min
Rucola-Risotto
35min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40min
Orangen-Risotto mit Mandeln
35min
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40min
Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto
1h
Fenchel-Risotto
35min