Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

4.6 25 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Rote Rüben Hummus

Knoblauchzehen
2
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
200 g
Rote Rüben, gekocht in Stücken
300 g
Zitronensaft
30 g
Sesamsamen, geröstet
50 g
Salz
1 gestr. TL
Olivenöl
50 g
Currypulver
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Kochen von Gemüse und Weizen

Wasser
1500 g
Salz und etwas mehr für das Gemüse
1 EL
Süßkartoffeln geschält
400 g
Brokkoli
300 - 350 g
Radieschen
12
junge Salatblätter der Saison, gemischt
100 g
parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
200 g

Zum Servieren

Sesamsamen, geröstet
1 - 2 EL
Salz zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1500 kJ / 359 kcal

Vetten 15 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food Truck 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

High Protein Poke Bowl

1u.

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1u. 20min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40min

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

20min

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

30min

Vollkornreissalat mit Kurkumadressing

1u. 5min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1u. 35min

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1u.

Bunter Hirsesalat

45min

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

30min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1u.