Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Tahin
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 2 TL Zitronensaft
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in 1 cm dicken Stiften
- 10 g Speisestärke
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 130 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 rote Paprikaschote, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Melanzani, in Würfeln (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Gurke
- 4 - 5 Stängel Dill, frisch, Spitzen abgezupft und gehackt
-
1
EL Sesam, weiß
of 1 EL Sesam, schwarz
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 1648 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1 godz. 20 min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 godz. 20 min
Wraps mit Bohnen und Paprika
30 Min
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35 dk
Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu
1 Std. 25 Min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 Min
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1 Std. 15 Min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 dk
Gemüsereis mit Ei
35 dk
Pilzragout mit Fisolen
1sa
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40 dk
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1sa