Veau aux olives

Veau aux olives

4.1 66 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

25 g de beurre
800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
15 g de cognac
100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'échalotes
120 g de graine de couscous
1 filet d'huile neutre
400 g d'eau
200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 3 cm
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron confit coupé en quatre
130 g d'olives vertes dénoyautées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 2181 kJ / 521 kcal

Vetten 24.5 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 29.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je débute ! - 10 recettes faciles du quotidien 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry d'agneau

1u.

Blanquette de veau

1u.

Pot-au-feu

1u. 40min

Poulet basquaise

50min

Blanquette de veau

1u.

Sauté de veau aux olives

1u.

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1u. 5min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2u.

Paupiettes de veau aux olives

50min

Sauté de veau Marengo

55min

Veau Marengo

55min

Couscous d'agneau

1u. 10min