![Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/590453a0-cf36-4dbe-9519-3beddd2432a1/Derivates/0526d8ff-6c06-4103-9001-5c865a6f52aa.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g Milch
- 160 g Wasser und mehr zum Pochieren
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Msp. Kurkuma
- 2 TL Senf
- 300 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 4 EL Essig
- 8 Eier, sehr frisch (siehe Tipp)
- 400 g Mangold, in feinen Streifen (1 cm)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1128 kJ / 270 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 4.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
45 min
Grünkohl-Schinken-Nudeln
30min
Mangoldcremesuppe
30min
Grünkohl-Risotto
50min
Pastinakenpuffer
40 min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1h 30 min
Mangoldwickel
1h
Gelbe-Bete-Risotto
2h
Mangold-Röllchen mit Tomatensauce
1h 30 min
Wirsing-Risotto mit Spiegelei
50min
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1h
Mangoldrisotto
50min