Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto
4.4 67 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    1000 g
  • Gelbe Bete mit Schale (ca. 10 cm Ø)
    600 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten
    2
  • Öl
    20 g
  • Risottoreis (ca. 18-20 Minuten Garzeit)
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Geflügelfond
    600 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter
    20 g
  • Rucola
    40 g
  • Ziegenfrischkäse zerzupft
    80 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g
Calorieën 2571 kJ / 614 kcal
Vetten 29 g
Vezels 6.4 g
Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oldies but Goldies 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Graupenrisotto mediterran

3.9(422)

50min.

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

4.2(447)

1hod. 30min.

Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen

4.5(151)

1hod. 15min.

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

4.5(92)

1hod. 20min.

Indisches Gemüsecurry

4.3(153)

1hod.

Grünkohl-Quiche

4.7(238)

1hod. 30min.

Grünkohl-Kartoffel-Frittata

4.2(71)

1hod. 10min.

Grünkohl-Risotto

4.1(184)

50min.

Petersilienwurzel-Risotto

4.2(193)

40min.

Vegetarische Mangoldrouladen

4.5(148)

1hod. 30min.

Grünkohlrisotto

4.2(137)

40min.

Mangold-Gnocchi-Salat

4.5(351)

25min.