Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

8 unidades

Ingrediënten

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2112 kJ / 505 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 41.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriente 101 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Nachos picantes

45min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Curry madrás - Subcontinente indio

15min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas

30min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1u. 25min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min

Nasi Goreng

50min

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min