Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

4.3 83 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de lentejas beluga (lentejas negras)

300 g de lentejas pardinas
2000 g agua
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
2 ½ cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en grano
3 vainas de cardamomo
30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate troceado en conserva
1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de cúrcuma molida
3 de clavos enteros
1 palo de canela
80 g de nata líquida
1 - 2 cucharadas cilantro fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 13 g

Calorieën 1080 kJ / 258 kcal

Vetten 10.9 g

Vezels 7.1 g

Koolhydraten 27.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriente 101 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry verde thai vegetariano

35min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Tabulé - Líbano

2u. 15min

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Crumble vegano de manzana y moras

40min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30min

Ramen vegano

1u.

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min