Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
120 g de cebolla en cuartos
1500 g de caldo de verduras
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
1 cucharadita de sal
200 g de fideos ramen secos
1 cebolleta tierna (la parte verde) en rodajas finas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16 g

Calorieën 1670 kJ / 399 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soy Vegano 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry vegano con tofu

30min

Curry indio de verduras

50min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2u. 40min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min

Curry indio de verduras

40min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Sopa de miso con vegetales

20min

Chile sin carne

1u.

Curry de garbanzos y verduras

25min

Sopa de fideos japoneses

1u. 15min