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Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
Voorbereiding 10min
Totaal 1u.
4 porciones
Ingrediënten
-
1500 g de agua
-
35 g de flor de jamaica
-
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
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500 g de lomo de cerdo
-
sal al gusto
-
pimienta negra recién molida al gusto
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1 ramita de perejil
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1 diente de ajo
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1 chile de árbol seco
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150 g de pulpa de tamarindo
-
¼ cdita de sal fina
-
2 cdas de azúcar
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aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 4 porciones
Eiwitten
94 g
Calorieën
8740 kJ /
2081 kcal
Vetten
133 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
135 g
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