Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.0 49 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Eiwitten 94 g

Calorieën 8740 kJ / 2081 kcal

Vetten 133 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 135 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SÓLO CON THERMOMIX 62 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Dip de jitomates deshidratados

5min

Dip de aguacate y surimi

5min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35min

Arroz al chile serrano y epazote

2u. 40min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Mole de olla vegano

45min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Pozole Verde

1u. 20min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Taquitos de huitlacoche

25min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min