![Braised short ribs with nachos (Costillas de ternera braseadas con nachos) Braised short ribs with nachos (Costillas de ternera braseadas con nachos)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/052C7534-89BF-4213-9AE7-6B60095BCBB9/Derivates/68fd33ad-1c5d-4084-b864-e1bc92a8245b.jpg)
Compatibele versies
Braised short ribs with nachos (Costillas de ternera braseadas con nachos)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Eiwitten
- 33.9 g
- Koolhydraten
- 5.1 g
- Vetten
- 30.1 g
- Vezels
- 1.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1u. 10min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30min
Salsa barbacoa ahumada
15min
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20min
Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)
2h 30min
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 мин.
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1u. 40min
Ternera con pimientos en salsa picante
40min
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1h 15 min
Salpicao (ensalada de pollo brasileña)
45min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50 мин.