Compatibele versies
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Eiwitten
- 33.9 g
- Koolhydraten
- 5.1 g
- Vetten
- 30.1 g
- Vezels
- 1.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1 Std. 30 Min
Salsa barbacoa ahumada
15 Min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40 Min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 Std.
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1 Std.
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1 Std. 15 Min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 Min
Pollo con mole poblano
1 Std. 20 Min