Compatibele versies
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Eiwitten
- 33.9 g
- Koolhydraten
- 5.1 g
- Vetten
- 30.1 g
- Vezels
- 1.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ensalada César
20min
Raviolis de nueces con salsa de cava
1h 30min
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
1h 45min
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2 godz. 45 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1h 5min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1h
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 Std.
Pollo con verduras estilo cantonés
35min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30min