Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

4.6 48 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
130 g di passata di pomodoro
200 g di feta a cubetti
150 g di pomodori ciliegino a metà
1 - 2 pizzichi di origano secco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 2280.2 kJ / 545 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 63.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Che primo da spiaggia 5 recepten
Italië

Di stagione 15 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 min

Spada alle erbe con olive

40 min

Riso con merluzzo e pomodori

1 godz.

Insalata di pasta integrale

40 min

Insalata di tacchino e fagiolini

45 min

Penne in crema di gambi

35 min

Uova strapazzate con cipolle e olive

40 min

Pasta di lenticchie con crema di stracchino e spinaci

30 min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 min

Pesce spada con fagiolini e olive

40 min

Cernia con salsa mediterranea

40 min

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 min